润通现货|宣威市委书记、统战部长和“德和罐头”董事长领导一行莅临我司参观考察指导

2019年10月15日上午10点，宣威市委书记朱党柱、宣威市统战部长艾炳辉，昆明德和罐头食品有限责任公司董事长陈焱辉、董事兼总经理钱金莲领导一行人来到宣威火腿集团，对宣字火腿洞藏博物馆进行实地参观考察。宣字火腿已成功在润通现货交易所挂牌交易。

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自“宣字火腿洞藏博物馆”落成以来，来此实地参观考察的政府机关、社会团体、企业单位络绎不绝，吸引了一大波国内外各界人士前来参观考察，一睹“洞藏火腿”的独特魅力。

各位领导在宣威火腿集团生产运营中心厂长李选泽的陪同下，首先参观了宣字火腿生产车间，然后参观的是“宣字火腿洞藏博物馆”，里面有：荣誉展示厅、时光隧道、火腿文化长廊、8个独立火腿洞，产品陈列厅、产品体验厅等区域，这是一个集洞藏、参观、品尝、体验于一体的天然火腿洞藏博物馆。

步入时光隧道，可以真切地感受炫目震撼的灯光秀，将时尚动感与科技感结合，不断变化的灯光色彩营造出不同的氛围，给人一种意想不到的直观感受。

往里面推进，来到火腿文化长廊，进入洞中，最直观的感受是洞内外温差巨大，一条条高高挂起的火腿犹抱琵琶半遮面，阵阵火腿香气扑面袭来，火腿存放于山洞之中，吸收山洞的精华，靠天然微生物发酵使得火腿肉质变得更软、更醇、更香。

视察时，宣威市政府领导表示宣字火腿作为我国火腿知名品牌，一定要走出云南，充分发挥地方特色产品的领导优势，聚焦火腿产业发展，提升科技含金量，实现产业化运作，充分发挥“中华老字号”领导品牌的优势，带领宣威火腿产业走向新的辉煌，让更多人品尝到宣威火腿的美味。

经过实地参观，“德和罐头”2位领导听取了李厂长关于宣字火腿相关介绍，表示对我司打破常规打造火腿洞藏博物馆，突显产品特色，推动火腿产业多元化发展，给予了肯定和赞赏，也给出了宝贵建议，并表示通过此次会晤，希望未来能够进行多领域合作与交流，共同携手让老字号焕发新活力。

“宣字火腿”和“德和罐头”均生于云南，长在云南。双方均是云南肉制品加工业的翘楚，一个坚持做最地道的宣威火腿，一个坚持做最美味的罐头。严格说起来二者可谓有着千丝万缕的关系，同样有着一段悠久历史，早在1909年“火腿大王”浦在廷就创办了云南历史上第一家火腿企业，最初主要以宣威火腿产品为主，后面为适应市场又开发了火腿罐头。1923年，在广州举办的食品博览会上，孙中山品尝了宣威火腿后大加赞赏，亲笔题词“饮和食德”，从此宣威火腿名扬海内外 。

近百年来，我们始终不忘初心，坚持选用高品质原材料，坚持严格的生产工艺和质量管控体系，坚持传承中华传统饮食文化，历史几经变迁，品质从未改变。而这份近百年的积淀，让“宣字火腿”和“德和罐头”缔造了云南美食界的传奇。

（德和罐头）

从山洞出来，来到产品陈列区，李厂长就公司现有产品做了详细介绍，包括整腿、生吃片系列、熟吃系列、即食火腿、火腿酱等。现场大家品尝了即食火腿小零食-馋嘴火腿，纷纷表示像这种要嚼劲有嚼劲，要肉香有肉香的小零食，集合了颜值、便利、美味、营养于一身，好像无论在哪都能俘获一大票粉丝，想必是老少皆宜的心头好了！

（馋嘴火腿）

视察结束，对于各位领导亲临“宣字火腿洞藏博物馆”视察指导，表示衷心的感谢。我们也将秉承着振兴宣威火腿的信念和初心，踏实走好每一步，继续保持产品高品质，努力开发满足消费者需求的新产品，为千千万万个家庭提供“安全、可靠、健康、美味”的绿色食品。

现阶段宣威火腿集团与盒马鲜生达成了全国战略性合作，从供应链、技术、选址、运营、品牌等方面进行多维度合作。并于今年7月，成为首批入驻盒马鲜生的知名火腿品牌，此后双方将携手布局全国，整合双方资源优势，建立更多宣字洞藏火腿线下体验店终端。

（宣字火腿于盒马鲜生首店现场）

伴随着消费升级时代的来临，宣字火腿接下来将依托百年品牌积淀，利用云南得天独厚的绿色资源优势，开展更多切实可行的合作内容，联合多渠道资源，跟随现代化发展的脚步，走特色化绿色食品道路，让我们高品质的国产火腿走出家门，走向全国，最终走向全世界，更重视与消费者的互动和体验。

民以食为天，自古皆然，吃永远都排在人的生存或本能需求的首位，任何人，不论国家民族，无论贵贱高低，对食欲的追求都没有什么不同。正因为如此，这些老字号传奇承载了太多的历史、文化、地域特色，能够跨越时间和空间的界限，广泛流传，成为人们心目中最为美好、温暖的部分而被珍藏。